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内容紹介 エッセイ「日本のパンを求めて冒険に出よう」パンラボ・池田浩明、責任監修。今、食べるべきパンは、これだ!進化する、日本のパン!The story of an artisan月とピエロ 能登(石川)comme'N 高崎(群馬)3ft 堀止(和歌山)1. キタノカオリがパンを変えた2. 僕たちが国産小麦を選ぶ理由 〈カタネベーカリー〉片根大輔、〈365日〉杉窪章匡、池田浩明の小麦対談。3. パンの聖地が変わった 宇都宮・那須/東東京/福岡市自称・弟子1号、竹内ももこがお試し! PART.1パンのおともベストセラー4. “サステナブル"なパンって5. 池田印の厳選食パン6. パン屋さんの気になる甘いもの マドレーヌ/マフィン/プリン/パイ/タルト/カヌレ7. 一点勝負のパン屋さん カンパーニュ/ドーナツ/カレーパン/カツサンド/シナモンロール8. パン呑みでパンの世界が広がる9. 出逢えたら奇跡のパン自称・弟子1号、竹内ももこがお試し! PART.2おいしくなると噂のパングッズin San Francisco世界が食べたがっているのは、サンフランシスコのパンでした。タルティン マニュファクトリー/アクメブレッド などこれが僕の生きる道寝ても覚めても、パンが好きパンの食べ方/コーヒーペアリング/夢のバターロールサンド池田浩明「また行きたいパン屋さん100」池田浩明さん紹介のパンをプレゼント日本全国パンマップ【第2特集】都市で暮らす女子のためのはじめての防災[備え編]

ファイル名 : hanako-ハナコ-2020年4月号-no-1182-進化する-日本のパン.pdf

Hanako(ハナコ) 2020年4月号 No.1182 [進化する、日本のパン! ]を読んだ後、読者のコメントの下に見つけるでしょう。 参考までにご検討ください。